门隅地区居民饮食

　　荞麦饼 门隅地区的门巴族食荞麦饼，饼是用一块圆形薄石板，放在火塘三角架上，然后把荞麦粉调成糊状，摊在石板上翻烙烤成。吃的方法是在烤好的麦饼上抹上奶渣、盐、辣椒糊、趁热卷着吃。

　　“散” “散”是将糌粑面或麦面做成糕状食品，用小刀切成块用手抓食。

　　墨脱地区居民饮食

　　墨脱地区的门巴族是用磨碎的玉米糁掺大米、鸡爪谷做饭，平时肉食较少，主要是元根、萝卜、白菜、辣椒，吃法较简单，将蔬菜放在石锅里用开水煮熟，然后，蘸着盐、奶渣和辣椒面合成的糊糊吃。

　　茶文化和酒文化

　　酥油茶每天必备，夏天还饮一种自制的酸奶。男女老少普遍嗜好饮酒。自制的青稞、大米酒多装入大葫芦、大竹筒里，客人将至，男的做菜陪客，女的敬客，客人喝一口，女主人便在一旁随时添加，客人醉，被视为看得起主人，主人才高兴。