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文章来源:世纪家园  发布日期: 2002年5月8日
丽江:垂柳水边的咖啡座
佚名


800岁的丽江大研古城古意盎然,但在传统的土木瓦顶之下,侵入了现代欧美产物——咖啡座。据一家咖啡座的年轻老板说,古城里已有二三十家咖啡座,已到了饱和状态,老板多是像他一样的年轻人。其中还不乏远道而来开店寻梦的外国人。 
 
  
 长袍马褂加双耐吉运动鞋,给人的感觉就是四不像。但这些年轻人经营的咖啡座,却为古色古香的小城,增添了一分特色,并在古城里“安居乐业”起来。 

喝一杯咖啡读一本散文 
 


  古色古香的店面传出重金属流行音乐;在铺着传统蜡染桌布的藤桌上吃着美国big breakfast;穿纳西服的年轻侍应生,问你要咖啡和薯条吗……现代和古典相映成趣、西方文化和民族传统各得其所。 

  在新华街上集中了不少这样的咖啡座,两排咖啡座,一家挨一家,泉水从中川流而过。咖啡座就在店外的走道上,挨着泉水摆了桌椅。水边杨柳垂丝,歇一歇脚,喝一杯咖啡,读一本散文,这就叫闲情逸致吧。 


 
 
卡布其诺+蒜头面包+土司+炒蛋+熏肉,当地人把西餐做得似模似样。   

  入夜,点起小蜡烛,在昏黄闪动的微灯下,喝一杯红酒,叮咚的泉水更悦耳了,当然,也更浪漫了。 

  和在现代大都市的街道旁,闻着汽车废气,喝着咖啡故作潇洒比起来,这种感觉确实很不一样。店里飘来顾客自己点选的歌曲,音符跳着华尔兹,坐着,也就不想走了。 

每一餐换一家咖啡座坐坐 

 如果住在古城里,每一餐换一家咖啡座坐坐,感觉不同气氛和年轻老板的心思。早午晚餐选三家咖啡座解决,价格自然比一般道地小食贵得多。不过如果吃不惯当地食品,或者是吃腻了想念起西餐来,又想享受一点点情调,来杯红酒啤酒色酒什么的,咖啡座即使无法做到100分,至少提供了空间,让你舒解出门在外的郁闷心情。 

  一份美国大早餐套餐,大约30人民币。熏肉、面包、鸡蛋做得似模似样,用木盘盛着……不要以大食家的口味来评判,这些当地人做的西餐,自然还能吃出一些些土味啦;午餐来一客金枪鱼比萨,两个人一份,刚刚好。价钱大约25元人民币,配一杯云南咖啡或一壶雪茶,简直就是中西合璧;晚餐来份鸡扒套餐,内容简单:鸡肉+薯条+几片黄瓜,约25元人民币,喝着5元人民币的热牛奶,观赏窗外四方街上生起的营火,还有纳西族拉着远方客人围起圈圈跳起简单的纳西舞步……就这样闲闲地耗掉一天。 


 
 
咖啡座“蓝鸟”布置简单,却可见年轻老板的心思。 


设计很有现代感 

  多数咖啡座的设计都各有特色,像Dadawa咖啡座,一副牦牛头骨,几张西藏高原图,西藏味浓浓之余还很有现代感。音乐激光唱片和录像光碟和各种大陆外国杂志是必备品,上网服务也不缺。有的咖啡座也提供背包客住宿服务,一张床位当然便宜,还临水入梦,实在是天上人间。 

  年轻的老板都很好客,知道你远道而来,还会给你介绍丽江的另类旅游景点。有了识途老马,旅游圣经在丽江就无用武之地了。 

  喝一杯热牛奶或卡布其诺,就能呆上一整天。咖啡座很少出现拥挤的现象,自然就多了一份舒适和自在。因为得到背包客的宠爱,在这里呆一呆,自然就能交上一些外国朋友。随意地与隔桌的德国人聊几句,和韩国年轻女老板交流学华语的心得,和略懂外语的店员切磋半熟不烂的Konbanwa(日语:晚上好)…… 

  当夜幕低垂,摊贩们都打点小铺子回家去时,咖啡座还有点点烛光,因为对Y世代来说,夜正年轻。